08 décembre 2014 VILA NOVA DE GAIA [PORTUGAL]

Cette cité de Vila Nova de Gaia, sur la rive droite du Douro, en face de Porto, est la capitale mondiale des chais de Porto. C’est sur cette rive aux quais, habillés de rabelos, que se trouvent tous les négociants de vins. La dégustation professionnelle, à la Quinta do Noval, était incontournable. Le déjeuner qui suivit à l’Adega & Presuntaria Transmontana était aussi somptueux qu’indispensable après les vapeurs de la dégustation.

Photographie ©2014 Thierry SRIBNY.

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